مجوزهای لازم برای تولید میوه خشک

 تولید میوه خشک از جمله کارهایی است که هم به صورت گسترده در تولیدی ها و کارگاه ها انجام می شود و هم به صورت مشاغل خانگی در منزل قابل انجام است .باشرایط اقتصادی کشورما اکثر مردم تمایل به داشتن شغل دوم یا کسب و کار خانگی خود دارند. یکی از این کارها تولید میوه خشک است. اما برای راه اندازی کارگاه خانگی و یا کارگاه تولیدی صنعتی چه مجوزهایی لازم است؟و چه مراحلی را باید طی کنی. با این مقاله از شرکت ایمن الکترونیک باختران همراه باشید تا به طور کامل این موارد را توضیح دهیم.

مجوزهایی که برای تولید میوه خشک صادر می شوند با توجه به تولیدشان و تفاوتشان در مکان ها متفاوت است ، در ادامه به این تفاوت ها میپردازیم:

مجوز تولید میوه خشک به عنوان شغل خانگی

اگر در خانه یا در یک مکان با مقیاس کوچک ، قصد این را دارید که برند خودتان را ثبت کنید و روی بسته بندی میوه خشک ها نام برند خودتان باشد ، نیاز به گرفتن مجوز وجود دارد که یک شرایطی برای این مجوز نیاز است :

-سلامت جسم و روان متقاضی 
-داشتن مدرک تحصیلی دیپلم (حداقل)
- داشتن 6 الی 12 ماه سابقه کاری در همین حوزه مرتبط
-حداقل 32 ساعت آموزش تئوری ، عملی و بازدید از فرآوری میوه ها را گذرانده باشد
-فضای کار مناسبی در اختیار داشته باشد (چیزی حدود 60 متر )
-دستگاه های لازم فراهم باشد

بعد از دارا بودن این شرایط، باید در سامانه مشاغل خانگی ثبت نام کند و مدارکی مانند مدرک تحصیلی، کارت شناسایی، کارت بهداشت ، گواهی سلامت و مجوز بهداشت را ارائه دهد ، در انتها یک مجوز از جهاد کشاورزی برایش ثبت خواهد شد .

دریافت مجوز میوه خشک برای کارگاه

کارگاه های تولید میوه خشک برای شروع کارشان ابتدا باید پروانه بهداشتی کارگاهی اخذ کنند که برای دریافت این مجوز شرایطی مورد نیاز است :

-درخواست صدور پروانه بهداشتی
-تصویر اصل مجوز کسب از اتحادیه صنفی
-تصویر آگهی تاسیس شرکت و تغییرات احتمالی آن در روزنامه رسمی
-تصدیق ثبت نام تجارتی برابر اصل‌شده محصول
-نقشه مهندسی واحد تولیدی
-کروکی آدرس و نشانی واحد تولیدی
-فرم درخواست صدور شناسه نظارت برای تمامی محصولات
-طرح برچسب محصولات
-درصورت عدم وجود آزمایشگاه در محل تولید، عقد قرارداد با آزمایشگاه همکار مورد   تایید
-ارائه فهرست تجهیزات آزمایشگاهی در صورت وجود آزمایشگاه در واحد تولیدی
-تائیدیه آب مصرفی از مراکز بهداشتی
-فیش صدور پروانه بهره‌برداری کارگاهی به مبلغ تعیین و اعلام‌شده
-معرفی شخصی که شرایط لازم برای قبولی تصدی مسئولیت بهداشتی و فنی را داشته باشد
 -سوگندنامه مدیر موسسه

موارد لازم برای صدور مجوز بسته بندی 

این مجوز با توجه به نوع محصولات متفاوت است و باتوجه به نوع بسته بندی از وزارت صمت ، جهاد کشاورزی و یا سایر ارگان های مربوطه صادر میشود، اما در کل مواردی برای گرفتن این مجوز نیاز است که اعلام می کنیم:

-محل کارگاه و متراژ آن
-استانداردهای موجود در کارگاه
-بررسی امور مالیاتی، شهرداری ، اراضی،منابع طبیعی و زیست محیطی  کارگاه
- بررسی امور مربوط به بهداشت ، اماکن و سند مالکیت کارگاه

 دستگاه های مورد نیاز برای ایجاد یک کارگاه تولید میوه خشک 

دستگاه های مورد نیاز برای تولید کردن میوه خشک با توجه به نوع بودجه شما متفاوت است 
اگر بودجه شما محدود است و در مقیاس کوچکی مشغول به کار هستید موارد زیر را تهیه کنید کفایت می کند 

-تهیه یک وان شستشو 
-دستگاه خشک کن میوه و سبزی
-دستگاه اسلایسر دستی و هسته گیر اهرمی

اما اگر بودجه شما محدود نیست میتوانید موارد بیشتری خریداری کنید :

-دستگاه سورتینگ میوه و سبزی
-دستگاه شستشوی میوه و سبزی
-میوه خشک کن صنعتی
-دستگاه بسته بندی